砂糖橘今年不好吃了 业内披露造假混乱
“这砂糖橘怎么这么酸啊”,今天,刚吃了一口同事买来的砂糖橘,张先生就忍不住叫起来。时下,柑橘类水果在京城果市销售火爆,一些市民反映,买来的“砂糖橘”怎么不好吃了?据果品业资深人士称,这是因为“冒牌货”和“次等货”在作乱。
果品行业资深人士莫清风告诉记者,正宗砂糖橘产自广东四会,皮薄肉甜,每年12月成熟。近两年砂糖橘热销,不仅南粤很多地方大规模种植,湖南、广西等省份也种植不少。一些果农为抢行市提前采摘,导致砂糖橘品质下降。
据业内人士透露,假冒砂糖橘主要有两种情况:一是等级混装,销售商将一些低等级、籽多味不甜的砂糖橘和高等级的混在一起出售;二是南丰蜜橘冒充砂糖橘,因为这两种“小橘子”外观上看去基本一样,容易混淆。
记者在新发地市场看到,南丰蜜橘批发价为2.4元/斤左右。新近上市的砂糖橘每500克批发卖价最高的卖到3.5元。据了解,同样是砂糖橘,如果产地、等级不一样,批发价格每斤能差出七八角钱。而真假砂糖橘则要相差至少1元多钱。
导购南丰橘扁 砂糖橘嫩
“最容易混淆的就是南丰蜜橘”,果品行业资深人士莫清风介绍说,市民可以通过外观、手感、口感来区分。这两种“小橘子”都属于小型果,果形相似,大小差不多。砂糖橘表皮很嫩,剥起来比普通小橘子皮容易断裂,而江西南丰蜜橘果形扁,像个算盘珠,橘子皮能轻松剥离。